怎么判断陶瓷餐具是不是达标呢?

来源:zbxstc.cn 时间:2019-09-25 17:53

怎么判断陶瓷餐具是不是达标呢?现在许多家庭都开始购买陶瓷碗具,但是陶瓷碗具也不全都是安全的,那么怎么判断你买的陶瓷餐具是否达标呢?

怎么判断陶瓷餐具是不是达标呢?

所谓的不安全,主要指瓷餐具中容易析出的重金属,比如铅和镉。重金属元素若在人体内堆积,可能对肝肾和免疫系统造成损害。如何判断瓷器餐具是否安全:简单来说主要看两点:陶瓷的原料,陶瓷的烧成。

首先要保证原料安全

陶瓷的原料包括泥料(坯体原料),釉料(釉面原料)和绘料(装饰原料)。

坯体原料一般是高岭土或陶泥,因为属于没有化学添加的天然黏土或矿物质,所以基本安全。

那么坏事的是谁呢?釉料和绘料!在这里,科教授需要先解释几个概念:釉上彩,釉中彩,釉下彩。

①釉下彩

简言之就是先上色,再上釉——在生胚或经过烘烤的素坯上直接用绘料进行创作,接着上一层釉,最后窑烧。雏形可追溯至宋代,以青花、釉里红和釉下五彩为主。

②釉中彩

于生坯上一层釉料,然后在表面彩绘,完毕后再上一层釉。这是70年代发展起来的一种装饰技法,以绘画、贴花为主。

③釉上彩

先将瓷器烧成白釉器,然后直接在釉面彩绘,再入窑烧制。第二次比第一次烧制温度低。这种方法制得的瓷器比较适合被陈设展示,因为颜色可以十分艳丽,但有时就不适宜拿来盛放高温食品了。这是明代从釉下青花彩绘的基础上创造出来的上色方法,以古彩、粉彩、新彩还有珐琅彩为主。

多数情况下,绘料都是低成本的化工料,很可能含有铅、镉等重金属元素。

要判断陶瓷餐具是否安全,除了看绘料是否直接与食物接触,还要看烧成温度。因为高温煅烧的过程中,有害物质发生化学反应后就消失了。

釉面是釉料经高温加工后形成的玻璃体,重金属元素经过这样的高温处理(1200摄氏度左右)后基本不会残留。

而釉上彩的彩烤温度只有800度左右,无法满足上述提及的“高温”条件。这种情况下,是否安全就要看绘料质量了,质量越好,铅和镉的含量自然越低。

怎么判断陶瓷餐具是不是达标呢?说到底,有些瓷器本来就是艺术作品,只适合用于陈设,而对那些价格低廉、颜色鲜艳的瓷器,最好还是有所提防。


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